Shichimi 日式唐七味粉香菜羊肉

作者： Miss-July-Says

后院的香菜快要长成树，左思右想决定做一份Shuchimi羊肉。就像家里只有醋，需要包顿饺子来配🤩

用料

• 羊肉 450克
• 日式唐七味粉Shichimi 5克
• 洋葱 半个
• 香菜 250克
• 日式味淋 2勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 5克

Shichimi 日式唐七味粉香菜羊肉的做法步骤

步骤 1

最重要的调料：日式Shichimi，又叫七味粉，由辣椒和其他六种香辛料配置而成。

步骤 2

日式味淋Mirin，类似中式烹饪用料酒，微甜。

步骤 3

蚝油，我用来代替盐和酱油。

步骤 4

羊腿肉切片待用。

步骤 5

半个洋葱切丝。

步骤 6

放七味粉，蚝油，味淋，一起搅拌均匀。静置20分钟入味。

步骤 7

置油锅，七成热放入羊肉，用筷子迅速拨散。

步骤 8

待羊肉变色，倒入香菜，关火，搅拌均匀，起锅。

步骤 9

鲜香滑嫩，配米饭最佳。而我今天配的是柳州螺狮粉🤣🤣

Shichimi 日式唐七味粉香菜羊肉的小贴士

香菜入锅即关火，否则羊肉和香菜都会过了火候。

菜谱创建时间：2022-05-03 11:12:56