时间关系,饺子是买回来的。有空的话自己包的饺子会更好吃。
不粘锅放油开火,把饺子放进锅,加点水,盖上盖子,水干后开盖煎一会,看看稍微金黄了就把饺子反个面再煎一会。
2茶匙面粉,也可以用生粉代替,加1/3碗水调匀,绕圈均匀倒在不粘锅里,不要再盖盖子。
小火煮干水,看见有点金黄就可以关火。
用一个碟子盖在不粘锅上,拿起不粘锅一反转,漂亮的网纹饺子就落在碟子上了。
香脆的网纹饺子比蒸的饺子受欢迎太多了。