糖蒜

作者： 胥蕊

白糖 白醋 新鲜大蒜

用料

• 白糖 180克
• 白醋 400
• 新鲜大蒜 2斤

糖蒜的做法步骤

步骤 1

蒜剥去外皮清洗干净，无水无油的干净空玻璃瓶中用高度白酒消毒 吹风机冷风模式吹干

步骤 2

白醋和白糖一起放入无油无水的空锅里搅拌均匀开火煮沸，然后放凉倒入瓶中8分满就可以了

步骤 3

在把大蒜装进去，然后盖一个密封性好的盖子 放入干燥通风处的地方浸泡30到45天

糖蒜的小贴士

要喜欢红糖的那种也可以把白糖换成红糖 白醋换成陈醋，切记瓶中一点点油水都不能有不然蒜还没腌好会臭

菜谱创建时间：2022-04-28 10:37:41