糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜头（超简单做法来啦）

作者： 洋仔就爱吃

麻麻泡了好多菜～蒜瓣蒜苔都好好吃

用料

• 白糖 200克
• 红糖 300克
• 香醋 300克
• 蒜瓣 5斤
• 因为麻麻都是自己衡量的量，没有称，所以这个量可能不太准确，是我自己大概估计的

糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜头（超简单做法来啦）的做法步骤

步骤 1

蒜瓣去老皮，加开水，没过蒜瓣，放一天一夜

步骤 2

找干净的坛子，没有生水，没有油，完全干的那种，把蒜瓣装进去

步骤 3

酱紫

步骤 4

酱紫塞满

步骤 5

熬糖醋，我麻麻直接用的泡蒜的开水，烧开后，加入红糖白糖继续煮开熬。注意哦这里红糖加的多一些导致成品不是特别甜，我麻麻说有点失败，应该多加点白糖才对。这里大家酌情添加，喜欢甜一点就多加点白糖。

步骤 6

熬熬熬

步骤 7

加入醋再熬，不知道量的话，可以加了醋后自己尝一尝这个糖醋汁的味行不行，如果不行的在酌情添加调料。（不酸加醋，不甜加糖这种～别杠我，杠我就是你对）

步骤 8

然后把熬好的糖醋汁倒入罐子里，腌过蒜瓣，密封起来。放在阴凉处腌个半个月就能拿出来吃啦！

步骤 9

脆脆的蒜瓣连皮都能吃～等待是值得的。

糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜头（超简单做法来啦）的小贴士

1.容器一定要干净 2.汁一边熬一边尝一尝调味道。

菜谱创建时间：2020-05-16 11:31:14