我是直接买的牛肉片,再切成小一点块 牛肉片需要先腌制15分钟以上 腌料: 1勺盐 2勺生抽 1勺胡椒粉 1勺料酒 1勺淀粉
腌制的时间做个料汁 料汁: 葱花、蒜末和小米辣,用一点热油淋一下 我最近戒芝麻😅这里面放芝麻更香哦~
牛肉腌好以后焯水,变色盛出备用
最后开始拌牛肉啦😁 倒入刚才做好的料汁 2勺生抽 1勺醋 1勺盐 1勺鸡精 最后放一把香菜
用手把他们抓匀😁
盛盘上桌✌🏻