蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕

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作者: elmonte
elmonte

蒸蛋糕的用料  

蒸蛋糕的做法步骤

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  • 干净的容器里放入鸡蛋和糖

  • 用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色,捞起后滴落的蛋糊可以写个8字,不会立即消失

  • 筛入面粉和泡打粉

  • 然后倒入玉米油和水

  • 用打蛋器从容器底部起翻拌至无颗粒的糊状,改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀

  • 倒入抹油的盘子里。(我家没有小的深盘,只好用了9寸的派盘。)

  • 放入沸腾的蒸锅里,大火蒸15分钟-20分钟。放凉后即可切片食用

菜谱创建时间:2011-11-05 14:13:21
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