红豆沙小馒头

作者： 月古517

前两天炒了一锅红豆沙，这几天一直在疯狂的消耗。就做了记忆里一口一个的豆沙小馒头

用料

• 水 165克
• 白糖 5克
• 酵母 3克
• 面粉 300克
• 红豆沙 适量

红豆沙小馒头的做法步骤

步骤 1

干性材料称好

步骤 2

倒进打面缸里然后加水

步骤 3

打到表面光滑就可以了

步骤 4

分成三等分搓长

步骤 5

擀薄

步骤 6

放适量的红豆沙

步骤 7

封口捏紧

步骤 8

搓一下，表面光滑之后切一样的大小

步骤 9

放进蒸笼发到1.5倍大小

步骤 10

发好之后大火冷水上锅蒸13分钟焖3分钟

步骤 11

出锅啦，一口一个超满足

步骤 12

自己炒的红豆沙比较湿，馒头熟了会粘到其他馒头上面，不过不影响好吃呀

红豆沙小馒头的小贴士

这个是一次醒发做的，手工揉面也一样，柔道光滑就可以直接做了

菜谱创建时间：2022-04-21 20:55:22