巧克力豆司康

作者： Yolanda的足迹

用料

• 鸡蛋 一个小一点的
• 可可豆 50克
• 盐 1克
• 细砂糖 55克
• 低筋面粉 250克
• 泡打粉 6克
• 牛奶 65克
• 黄油 60克

巧克力豆司康的做法步骤

步骤 1

低粉，盐、泡打粉，糖，黄油混合，我用手轻揉的，不用很大力气，黄油揉到稍微小一点的颗粒就可以了，手感就是有点沙沙的感觉就好了。

步骤 2

加入鸡蛋、牛奶，然后用筷子稍微搅拌一下没有干粉即可，在轻揉成团，不要揉很久哦，鸡蛋可以剩一点，最后用来刷司康表面。

步骤 3

加入巧克力豆，大概成团就可以了

步骤 4

擀成薄片，对折，再擀成厚度1.5cm—2cm的厚度，然后用模具切出形状。

步骤 5

我用的米老鼠的模具，切好后摆入烤盘

步骤 6

表面刷剩余的鸡蛋液

步骤 7

烤箱预热180度，烤制23分钟

步骤 8

烤好后放到烤架上晾凉就可以啦

巧克力豆司康的小贴士

我这个糖度比较低，不是很甜，喜欢甜一点的可以加糖的

菜谱创建时间：2022-04-21 10:41:02