红豆餐包的做法

红豆餐包

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红豆餐包的用料  

红豆餐包的做法步骤

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  • 将除黄油外所有原料扔进面包机揉至面筋扩展、表面光滑,加入软化的黄油揉至扩展,放温暖处进行基础发酵

  • 将发好的面团取出排气,分割成50克/个,滚圆后松驰15分钟

  • 将红豆沙馅分成30克/个

  • 将松驰好的面团擀成中间略厚四周略薄的圆形,反面后放入30克红豆沙馅

  • 收紧口,收口向下,排放在烤盘上,将烤盘放在温暖湿润处进行最后发酵

  • 发酵结束,表面刷蛋液,擀面仗头上沾水后,沾黑芝麻,然后将黑芝麻印在面包表面中间

  • 将烤盘放入预热180度的烤箱中层,上下火,约15分钟

菜谱创建时间:2014-07-15 21:17:02
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