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苹果派的做法
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苹果派

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作者: Yolanda的足迹
Yolanda的足迹

苹果派的用料

苹果派的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后,加入过筛的低筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐,搓匀;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄和冰牛奶,用手抓成团,避免揉过度

步骤 3

制作好的派皮冷藏1小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

派皮冷藏的时候正好可以腌制苹果片,将切片的苹果加细砂糖和少许肉桂粉腌制半小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一半面团做成派皮铺在派盘上,用叉子扎孔,放入预热190度的烤箱中烘烤10分钟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完取出,在派皮上涂上一层苹果酱,在铺上一层海绵蛋糕碎屑,压紧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将苹果片铺在上面,腌出的汁水也一并倒上,然后压紧

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的面团做成派皮盖在上面赶气,压实,最后将边缘处捏紧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面 刷上蛋液,用叉子在表面划道

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热185度的烤箱烘烤30分钟,中途在自己喜欢的颜色时加上锡纸

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后,等第二天派皮回软以后实用,味道更加

菜谱创建时间:2015-01-24 20:03:47
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