青椒胡萝卜炒肉，零基础也能做的很好吃的家常菜

作者： 爱做饭的阳子

仅仅用青椒炒肉可能略辣，而仅仅用胡萝卜可能又会略甜，青椒胡萝卜混合炒肉，就只剩下美味了哈哈。 青椒有平肝明目、下气消食、开胃等功效，其中含有大量的维生素C、膳食纤维素、碳水化合物等成分，可以促进消化液分泌，增进食欲，但不建议进食过多青椒，以免刺激胃黏膜。 胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，防止癌症，健胃，美容等作用。

用料

• 肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 姜片 1片
• 十三香 适量
• 油 2勺

青椒胡萝卜炒肉，零基础也能做的很好吃的家常菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝。

步骤 2

青椒切成半圈状，葱姜剁碎。

步骤 3

猪肉切成条状。

步骤 4

热锅下油，把葱姜放进去爆香，之后放猪肉，翻炒均匀至变色。

步骤 5

先放入胡萝卜，翻炒均匀，能够看到汤汁有橘色后，放入青椒，放入适量的盐与十三香，放入一勺生抽，再翻炒一到三分钟即可。

步骤 6

简简单单的一道菜就做好啦！

青椒胡萝卜炒肉，零基础也能做的很好吃的家常菜的小贴士

1.胡萝卜素需要油才能被人体吸收，所以可以适量的多加一些油。 2.青椒如果喜欢吃软一点的，可以和胡萝卜一起放，但那样炒出来色泽会不好看。

菜谱创建时间：2022-04-19 17:32:14