蒜苔炒肉，零基础也可以做的很好吃！

作者： 爱做饭的阳子

蒜苔炒肉，很家常的家常菜了，只需要蒜苔和肉。 蒜苔具有消炎、通便、防癌的功效。能够增强身体免疫力，因为它含有丰富的蛋白质,促进白血球和身体抗体的成分，所以对于身体的免疫机能有良好的调理作用。另外，还具有保护肝功能，含有丰富的维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，可以促进肝的气血循环，舒缓肝郁，所以比较适合肝病和心脑血管疾病的患者食用。还具有抗肿瘤，预防癌变的发生，降低癌症的发病率，延缓和抑制癌细胞的生长和扩散，所以对癌症患者也是良好的食品。

用料

• 蒜苔 1把
• 猪肉 350克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 十三香 适量
• 油 适量

蒜苔炒肉，零基础也可以做的很好吃！的做法步骤

步骤 1

蒜苔切成小段。

步骤 2

猪肉切成条状，可以用淀粉腌制一下。

步骤 3

热锅下油，放入肉炒至变色。

步骤 4

放入蒜苔，翻炒均匀，放入1勺生抽，适量盐和十三香。炒至蒜苔微微变色即可出锅（根据火力大小不同大概3-5分钟）。

步骤 5

出锅啦！用时10分钟以内的一道好吃的家常菜！

蒜苔炒肉，零基础也可以做的很好吃！的小贴士

1.蒜苔买的时候注意一下，别太老，嫩一点的容易熟。 2.不需要加葱姜蒜，因为蒜苔本身就有很大的味道，加了葱姜蒜也体现不出来。

菜谱创建时间：2022-04-16 19:07:41