【快手/大餐】牛肉炖萝卜

作者： 马户君

改编自菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/1071233/ 因为需要炖牛肉，时间要一小时以上，适合休息日大餐^o^可以配合杂粮饭（同需要煲一个小时） 如果想作为工作日晚餐，可以把牛肉换成肥牛片

用料

• 牛肋条/肥牛片
• 萝卜（青，白均可）
• 姜
• 料酒
• 八角
• 盐

【快手/大餐】牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肋条切块，冷水下锅焯水，锅中放料酒，姜片去腥 同时烧一锅水，牛肉焯水后洗掉浮沫

步骤 2

锅中放水，水量要没过牛肉，水烧开后放入牛肉，姜片，八角，转小火炖40分钟，萝卜切块放入，再炖20分钟，放入盐，出锅 注意⚠️水量要适量多一些，同时要多查看不要烧干了

菜谱创建时间：2022-04-13 21:30:44