荷叶糯米鸡

作者： 分享零厨艺美食

用料

• 荷叶 10张
• 糯米 1000克
• 咸蛋黄 5个
• 广式腊肠 4根
• 鸡腿 4只
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 蚝油 3勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺

荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡1小时，全部材料切好鸡肉用有蚝油生抽料酒姜腌制1小时，香菇切片，腊肠切片备用

步骤 2

糯米隔水蒸，这样蒸出来的糯米比电饭煲煮出来的Q弹😋

步骤 3

鸡肉香菇煸炒一下加入腊肠翻炒均匀起锅，咸蛋黄蒸熟备用、荷叶温水清洗干净备用

步骤 4

一层糯米

步骤 5

一层鸡肉香菇蛋黄、上面再盖上一层糯米就可以包起来了

步骤 6

包好上锅蒸40分钟，简单又好吃的糯米鸡就完成了～

荷叶糯米鸡的小贴士

吃不完、可以放速冻，提前一天解冻再加热就行。

菜谱创建时间：2022-04-10 10:25:37