一次发酵快手小米发糕

作者： 晶晶老师的小厨房

松软可口的发糕给小朋友做早餐再合适不过了，加上小米粉，营养更均衡，关键是特别省事儿，筷子🥢搅和搅和就行了，手都不用沾面粉，一次发酵，很快手，非常值得尝试！

用料

• 白面 150克
• 小米面 50克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 2克
• 牛奶 110克
• 白糖 10-20克
• 红枣 一小把

一次发酵快手小米发糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净，泡几分钟。

步骤 2

用剪刀剪成小块，去核，备用

步骤 3

六寸活底模具事先抹好油，没有模具就用家里的碗，抹上油防粘。

步骤 4

除红枣以外的所有材料用筷子搅拌均匀。

步骤 5

倒进事先抹好油的模具

步骤 6

发酵至两倍大，天冷可以锅里做一点儿温水，这样发的快一点儿

步骤 7

摆上红枣

步骤 8

上汽后蒸30分钟，闷2分钟再出锅。

步骤 9

松软香甜的小米发糕就好了！特别省事儿。关键营养好味道😃

步骤 10

看这蜂窝组织😁

菜谱创建时间：2022-04-09 23:23:17