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适合孩子的柔软小米饼的做法

适合孩子的柔软小米饼

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作者: 鼓捣猫320
鼓捣猫320
小米换成玉米面就是玉米饼😊😊

用料

适合孩子的柔软小米饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干小米,约280克,洗净泡水半小时,不泡直接做也可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米控去水后加230克牛奶,粉碎机打成米糊,不用特细腻,有点渣渣感觉不影响口感,米糊入盆,加面粉150克,鸡蛋2个,糖65克,盐5克,干酵母3克,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬天,蒸锅做一锅开水,关火。米糊盆放进锅里,盆不能泡在水里,盖盖醒发1小时。夏天常温醒发1小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的粘稠度。搅拌一下,里面满是气泡。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅不放油,锅热后放一勺米糊,小火小火最小火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出现很多小洞洞就可以翻面了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后半分钟左右就可以了,还是要看火大小

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以在面里和饼面上放些黑芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定一定要最小火,不然就黑了。很软乎的小饼,好吃😋!中间加上红豆馅很像铜锣烧哟!😉😉

菜谱创建时间:2021-02-22 00:21:50
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