酸辣醋泡花生米

作者： fhg花儿朵朵

吃腻了水煮花生米和油炸花生米，这道醋泡花生米，酸辣爽口，开胃解腻，还是一道下酒的小菜。

用料

• 花生米 250克
• 醋 120克
• 生抽 100克
• 白糖 40克
• 蚝油 20克
• 香油 20克
• 鸡精 2勺（小勺）
• 青红辣椒 2个
• 香菜 2根
• 蒜 8瓣

酸辣醋泡花生米的做法步骤

步骤 1

花生米洗净备用。

步骤 2

洗净的花生米用温水寖泡1小时。

步骤 3

青红辣椒切小段备用。

步骤 4

香菜切段、蒜切片备用。

步骤 5

泡好的花生米控干水份放入大碗中。

步骤 6

泡好的花生米中放入青红辣椒段、蒜片、香菜段。

步骤 7

放入醋、生抽、耗油、白糖、鸡精。

步骤 8

拌均匀泡2小时以上。

步骤 9

泡好的花生米放入香油拌匀就可以吃了。

酸辣醋泡花生米的小贴士

花生米泡的时间越长越酥脆。

菜谱创建时间：2022-04-08 14:52:27