曲奇饼干

作者： zyuesunny

烘焙新手，试过了好多方子，记录下最近做的最酥的一次，烤过了一丢丢，但还是很好吃，下次温度调低一点点

用料

• 低筋面粉 140克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 30克
• 色拉油 40克
• 食盐 2克
• 黄油 60克
• 奶粉或杏仁粉 5克或10克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油加糖软化打发至发白膨胀，分三次加入油和牛奶的混合物，打发至膏状

步骤 2

筛入低筋面粉和杏仁粉，刮刀翻拌均匀无干粉即可

步骤 3

面糊装入裱花袋，8齿或12齿裱花嘴挤入烤盘，烤箱提前160度预热，放入烤盘150度到160度20分钟，我的烤箱温度比较高，160度20分钟会有丢丢糊，150度20分钟刚刚好

菜谱创建时间：2022-04-07 14:07:58