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凉拌马兰头香干的做法

凉拌马兰头香干

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作者: FrauGu
FrauGu
今天是2022年4月6日,我们小区第二次封控的第五天,在这样的日子里还能吃到这么有春意的菜—马兰头香干,真的很难得,很奢侈呢!所以格外珍惜,也格外用心地来做这道菜。

用料

凉拌马兰头香干的做法步骤

步骤 1

将马兰头挑选一下,根部老的掐掉,洗干净后控一下水

步骤 2

大火烧开水后,将马兰头一起放入锅中,煮1分钟,捞出控干水

步骤 3

等马兰头自然冷却的时候,刚好切一块香干,由于疫情没有新鲜的香干,我用的是鸡蛋干,切的尽量小块点

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将马兰头切碎后,和香干搅拌一起,依次放入适量的盐、白糖、白胡椒粉、一勺生抽、一勺麻油,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌均匀的马兰头香干,先装入小碗,压实,再反倒在盘子上,一道春意盎然的菜油然而生了……

凉拌马兰头香干的小贴士

1.马兰头焯水时间不能长,最多1分钟 2.马兰头要冷却后再切碎

菜谱创建时间:2022-04-06 15:37:08
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