酸笋炒茄子

作者： Doooooou

今天做菜有点忙，忘拍步骤图了，下次补齐

用料

• 酸笋 50克
• 茄子 1个
• 蒜 2瓣
• 小米辣 5个
• 姜 三片
• 肉沫 50克
• 盐 适量
• 油 略多
• 大香菜 2根

酸笋炒茄子的做法步骤

步骤 1

蒜切片，姜切丝

步骤 2

大香菜切指头宽的段

步骤 3

茄汁对半切以后切片

步骤 4

热锅下油，下肉沫，快速搅散，接着把小米辣、姜丝、蒜片加进去快速翻炒

步骤 5

下茄子，转中小火翻炒3分钟

步骤 6

下酸笋丝，快速翻炒2分钟，加入适量盐、大香菜调味即可

菜谱创建时间：2022-04-05 19:42:35