黄油奶酪坚果酥

作者： Emilydsj

为消耗家里黄油，烤一波坚果酥饼干，记录一下自用。烤完饼干，满屋甜香😊

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 170克
• 巴旦木（或其他坚果） 35克
• 糖粉 35克
• 盐 1克
• 熟蛋黄 2个
• 鸡蛋 1个
• 奶酪片 1-2片

黄油奶酪坚果酥的做法步骤

步骤 1

准备食材，坚果需要磨碎

步骤 2

1、黄油室温软化+盐、糖粉、熟蛋黄、鸡蛋液、奶酪片，搅拌器搅打均匀。

步骤 3

简单粗暴的搅匀，有纹路就可以了

步骤 4

筛入低筋面粉，加入坚果碎末

步骤 5

搅拌至均匀无干粉。

步骤 6

面团放到铺好的保鲜膜上整形

步骤 7

整形完成后放冰箱冷藏2小时或者冷冻30分钟左右

步骤 8

变硬后拿出，切片整形装盘。也可以用磨具压出花型。

步骤 9

烤箱预热170度，烤20-25分钟左右，上色即可。

黄油奶酪坚果酥的小贴士

坚果部分也可以替换成椰蓉或者其他坚果

菜谱创建时间：2022-04-05 16:59:31