空气炸锅·海苔肉松司康

作者： S_马卡龙_S

封控整整三个月，采购艰难，身边没有常规配方里的中低面粉、牛奶和鸡蛋，也没有酸奶油和果酱搭配，但还是很想吃司康。

用料

• 高粉 110克
• 粘米粉 40克
• 糖 15克
• 黄油 30克
• 稀奶油 125克
• 铿鱼海苔+牛肉松 30克
• 泡打粉 5克

空气炸锅·海苔肉松司康的做法步骤

步骤 1

将冷藏黄油块加入粉类，用手搓成粗颗粒。

步骤 2

加入海苔、肉松，拌匀。加入冷藏过的稀奶油后，将粉拌成团。盖保鲜膜松驰10分钟。

步骤 3

空气炸锅180℃预热20分钟。 取出面团，用手轻压，对半切后相叠，再用手轻压整形，再对半切后相叠，用手轻压约2cm的厚度，切成6份，表面刷黄油。(一般刷蛋液，但手中没鸡蛋。成品视觉上对我没影响）

步骤 4

空气炸锅180℃20分钟。 趁热吃，口感松软、咸香。身边没有奶油、果酱，那就配一份罗宋汤，开心。

菜谱创建时间：2022-04-05 13:01:39