金枪鱼加州卷

作者： 爱生活的馋猫

1971年，寿司逐渐登上北美人的餐桌，为了迎合当地人的口味，一位住在温哥华的日本厨师经过改良，做出了这种口感十分有层次的反转寿司，也就是后来因口感和颜值闻名于世的加州卷。

用料

• 蔓越莓干 50克
• 蔓越莓汁 100ml
• 沙拉酱 适量
• 金枪鱼罐头 1罐
• 大米 250克
• 清水 适量
• 芒果 2个
• 牛油果 1个
• 寿司醋 15ml
• 蟹味棒 4根
• 海苔片 2片

金枪鱼加州卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

大米洗净放入锅里，倒入清水和蔓越莓汁，煮成米饭放凉

步骤 3

蔓越莓干切碎，芒果和牛油果去皮切块备用

步骤 4

米饭里加入寿司醋和蔓越莓碎拌匀

步骤 5

在海苔片上放上适量米饭铺平

步骤 6

翻转过来，放上芒果，牛油果，蟹味棒，金枪鱼

步骤 7

用寿司帘卷起来

步骤 8

上面放上芒果片，切成小块

步骤 9

挤上沙拉酱，用飞鱼籽和蔓越莓干装饰即可享用

菜谱创建时间：2022-04-03 17:37:35