咖喱里加南瓜😋无敌无敌～（懒人日常）

作者： 细细daily

自己动手煮一锅咖喱～超级下饭 把土豆换成南瓜🎃，甜甜糯糯的南瓜真的超加分 下次试试加肥牛（流口水） 我也经常用甜糯的老南瓜煮，有点融化了但是肥肠好吃！只要不是又水又没啥味道的南瓜就可以！

用料

• #二人份
• 牛肉（或猪肉鸡肉） 200g
• 胡萝卜 200g
• 贝贝南瓜、香芋南瓜 等其他甜糯的南瓜皆可 200g～300g
• 白洋葱 1个
• 咖喱块 2格（50g）
• 热水 适量

咖喱里加南瓜😋无敌无敌～（懒人日常）的做法步骤

步骤 1

准备材料，牛肉建议切片/切粒

步骤 2

焯水：牛肉洗去血水，冷水下锅，放入料酒、姜片，焯水5分钟（不用全熟），热水洗净浮沫

步骤 3

热锅下油，放入洋葱，（中火/大火）翻炒3分钟 （白洋葱可以增稠）

步骤 4

放入南瓜、胡萝卜、牛肉，（中火/大火）翻炒3分钟

步骤 5

加入热水与材料齐平、咖喱块，小火炖煮30分钟

步骤 6

如果贵锅容易粘锅，可以中途翻拌检查下，我的麦饭石锅全程没有粘😋

步骤 7

开盖大火收汁至浓稠 （喜欢浓香的、或者降低辣度，可放入适量牛奶/椰浆）

步骤 8

装盘

咖喱里加南瓜😋无敌无敌～（懒人日常）的小贴士

1、白洋葱可以增稠，味道不冲，喜欢浓香的建议加点牛奶/椰浆，但是我买的日式咖喱不辣，稍带甜，就没有加啦

菜谱创建时间：2022-04-01 15:12:25