材料准备这些就够了
将辣椒切碎备用。
准备一个祖传大瓷碗,放入切好的青椒碎,打入四个笨鸡蛋🥚,撒一勺咸盐,拿筷子🥢搅和搅和,让每个青椒碎粘连蛋液,备用
平底锅,热锅冷油,倒入搅和好的青椒鸡蛋液,均匀铺在平底锅上,锅底受热均匀即可。
大概1-3分钟后,拿铲子围锅边转一圈,翻面,如果整块翻不过来不过来,就用铲子捯饬成小块翻面,用勺子压一压,煎个两三分钟就可以出锅了
出锅了!颜色好看,看着就有食欲。