牛肉切条,加入白糖,生姜,料酒,生抽,淀粉,花生油腌制15分钟, 口蘑切片,水开焯水30秒, 锅里下油,下腌制好的牛肉,翻炒变色捞出
下口蘑翻炒,接着倒入刚才炒好的牛肉,喜欢吃辣可以加点辣椒,加一勺蚝油,少许盐调味,翻炒两三分钟就可以出锅啦
出锅撒点葱花点缀,又滑又嫩又下饭