网友没骗我‼️这葱油鸡绝了‼️

作者： 美年拾光

用料

• 鸡 4分之一只
• 生抽 2勺
• 小葱 2根
• 盐 3克
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 洋葱 三分一个

网友没骗我‼️这葱油鸡绝了‼️的做法步骤

步骤 1

我比较懒，食材请看步骤图一❗ ✅鸡肉叫师傅提前帮你剁块(不想溅的到处都是的话，听我的)洗干净，加一丢丢盐，黑胡椒，2勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，半勺蚝油，1勺生粉，抓匀，最后加点芝麻香油或者花生油锁住水分抓啊抓匀

步骤 2

✅盖上保鲜膜腌制2-3个钟让它完全入味(这么热的天记得放冰箱！！) ✅开小火下油，放入葱段姜片，洋葱，开始慢慢煎香，等到葱变焦黄全部捞出，锅里只留葱油 ✅锅里放葱油，放腌好的鸡肉，中小火慢慢煎一会，煎的表皮有点焦香感，继续再煎一会儿，就出锅撒灵魂葱花，就酱‼️很简单

步骤 3

开饭开饭～

菜谱创建时间：2022-09-05 19:20:40