奶香南瓜馅馒头

作者： 嬿娘

一直喜欢南瓜的靓丽颜色，之前把南瓜尼加面胚让馒头靓丽！突然想起做馅应该也不错，想到就做起来

用料

• 南瓜 750克
• 黄油 30克
• 牛奶粉 100克
• 糖 适量
• 酵母 3克
• 面粉 500克
• 麻薯 适量
• 椰蓉 适量

奶香南瓜馅馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟后碾尼，加黄油，糖一起炒，水分比较多，快好的时候加一点牛奶粉，椰蓉，这样容易干一点，也可以加面包糠，各人觉得加椰蓉比较清香

步骤 2

忽略和面团和第一次发酵步骤，分十四等份，擀长舌状，涂上一层南瓜尼，再加一层麻薯，麻薯可以不加，再卷起来

步骤 3

就成这个样子，二个圆的面包是直接把南瓜馅包在里面，二次醒发后蒸十五分钟焖五分钟

步骤 4

掰开一个开吃，这个是卷的

步骤 5

这个是直接包在里面的

奶香南瓜馅馒头的小贴士

南瓜尼加黄油炒奶香味浓，单加牛奶粉味道不明显，看各人喜欢，不喜欢奶味的可以用玉米油代替

菜谱创建时间：2022-03-20 12:05:42