凉拌田七的做法

凉拌田七

8.1 综合评分 132 人做过

第一次吃这个菜是在个酒店里,感觉这个小菜清清爽爽比较可口。但是田七和香椿一样都是这个季节里特有的蔬菜,而且上市的时间很短,过了这段日子又买不到了。今天去超市刚好遇到有卖田七就买回来点儿试着做了,不能说和酒店里做的一样,但我觉得至少能有八九分相似了。

莎莎美食厨房
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 田七洗净掰成小朵备用

  • 大蒜切成末放入碗中备用

  • 向装蒜末的碗里加入生抽、白糖、米醋、辣椒油、盐和芥末油拌匀

  • 将拌好的调料倒入田七中充分拌匀即可

小贴士

其中的芥末油是必须要放的,如果你不介意芥末的味道可以多放些,因为芥末油的加入这道菜才更爽口。

菜谱创建时间:2011-09-26 18:16:57
作者其他菜谱
全部93个菜谱