洋葱烤大排

作者： 王惊喜

和葱烤大排差不多，只不过把绿油油的青葱换成了洋葱哦~~ 洋葱煮很长时间都化在汤汁里面了，非常香甜~~

用料

• 大排 8块
• 淀粉
• 鸡蛋
• 料酒
• 生姜
• 洋葱 1个

洋葱烤大排的做法步骤

步骤 1

拍大排，大家都知道哦，拍拍拍大排，正面拍完拍反面。

步骤 2

把大排放在一个大点的容器里面，加入料酒，淀粉，鸡蛋和生姜。腌制一会。

步骤 3

15-30分钟后，炸大排。大排全部炸好，不要炸太久，保留其中水分。

步骤 4

将洋葱切成丝儿。

步骤 5

之前炸好大排的油滤出，锅子不洗。大火翻炒切好的洋葱。

步骤 6

放入大排，加入料酒，老抽，生抽，糖少许，和盐。自己口味自己弄。大火烧开，中火煮30分钟。

步骤 7

最后大火收汁，完！

洋葱烤大排的小贴士

和葱烤大排的原理一样，只是换成了洋葱，真是酥烂好吃的大排啊。嗜肉人士千万不可错过啊，叮叮~~~ 啾咪啾咪~~

菜谱创建时间：2012-10-15 17:19:45