吐司 丨松下面包机

作者： 青春的前小腿

刚开始掌握不好用量 被迫吃了很多翻车的吐司 导致全家喉咙痛咳嗽😅 终于！ 经过多次尝试和调整 有了以下的配方！

用料

• 先倒粉类🐍（比例可以变，维持总量是250克就可以）
• 高筋面粉 170克
• 全麦面粉 80克
• 液体类🐍
• 鸡蛋🥚 1个
• 牛奶 100克
• 黄油 30克
• 对角线放置🐍
• 盐🧂 2克
• 细砂糖 30克
• 炼奶（可不放） 20克
• 放在顶盒🐍
• 耐高糖酵母 4克
• 提子干，蔓越莓干，蜜红豆等等 适量

吐司 丨松下面包机的做法步骤

步骤 1

粉类先放，总量维持在250g 高筋面粉170g➕全麦面粉80g （这个比例比较软，但又有麦香，推荐！） 多次实验结果表明，全麦面粉吸收液体较高筋面粉多得多，因此如果要增加全麦面粉的比例，一定要多放同比例的牛奶🥛 eg, 放高筋面粉150g➕全麦面粉100g 那么应该增加牛奶的幅度为20g（大约，不完全精确）即牛奶要从原来的100g变为120g 反之，如果你要做全高筋面粉（250g高筋面粉），不妨减少牛奶的量 （ps, 全麦面粉用的Bobs，很香，广告主看到的话求打钱）

步骤 2

➕鸡蛋🥚（50g左右）一只 ➕牛奶🥛 100g（对应面粉比例做调整） ➕黄油🧈 30g（玉米油也可以，但黄油最好）

步骤 3

➕糖30g ➕盐 2g ➕炼奶 15g 盐和糖放在对角线最好 炼奶没有的话不放，多加一点糖 （图片是做了南瓜🎃吐司，用100g蒸熟的南瓜代替了一部分牛奶🥛，另外加牛奶20g）

步骤 4

在专属的盖子里加入耐高糖酵母4g （一定要耐高糖的！） 在坚果盒里加入适量喜欢的葡萄干，蔓越莓干，坚果等等

步骤 5

选择菜单3号，软式面包，颜色淡，🈶葡萄干，用时4h20 （不同型号，菜单号码不一样，找到软式面包就是） ps. 食谱上的方子已实验过，较一般，不建议。

步骤 6

晚上做，预约到早上起床的时间，起床就能有香喷喷的吐司啦！ 最后出来的成品~

菜谱创建时间：2022-03-15 08:50:11