一口一个麻薯 预拌粉版本

作者： 青春的前小腿

很喜欢全家的麻薯 趁现在有机会 就尝试做了一下 之前做过不用预拌粉，用的木薯粉跟高筋面粉 懒人还是觉得麻烦了些 就还是买了预拌粉 参照了包装背面的方子和下厨房的一些方子结合

用料

• 总统黄油 40克
• 小鸡蛋 2个（共60克）
• 牛奶 65克
• 麻薯预拌粉 200克
• 盐 2克
• 奶粉 5克
• 黑芝麻 适量

一口一个麻薯 预拌粉版本的做法步骤

步骤 1

材料准备：40克黄油室温软化，预拌粉200克的一包，牛奶一盒（用65克），两个室温小鸡蛋，还有奶粉5克，和盐一点点

步骤 2

这是预拌粉后面的流程

步骤 3

牛奶65克，放微波炉10秒

步骤 4

加入两个小鸡蛋，打散搅拌均匀，再放微波炉10秒。也可以用奶锅加热，但不想洗锅，所以用微波炉啦

步骤 5

加入200克的预拌粉，5克奶粉，2克盐，先搅拌一下，再放入软化的黄油

步骤 6

差不多这样的时候就可以拿出来揉揉揉，像洗衣服那样搓搓搓，记得带上手套（人类的手并不防粘，血泪经验）

步骤 7

这个是在铺了保鲜膜的木板上搓搓搓的，搓成这样就差不多（大概搓了5分钟）

步骤 8

加入黑芝麻，再一顿操作

步骤 9

就是这样了！然后揪一点搓圆，不用太大。可以用挤牛肉丸的方式，比较方便（请带上手套操作，我尝试了不带手套，非常粘）

步骤 10

搓得不太好看，用手粘点水，洒在上面，这样才会裂开

步骤 11

实际温度180℃ 25分钟，差不多上色就可

步骤 12

出炉就是圆圆滚滚的麻薯啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑

步骤 13

做了一次抹茶红豆味的，6g知止，蜜红豆若干，也很好吃哈哈哈

菜谱创建时间：2020-04-01 17:10:07