纸杯牛肉饼【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

我这次做的，算是家常版的牛肉饼了。 圆葱、玉米粒，都是给牛肉去腥提味的，加上鸡蛋、淀粉这对固定的嫩肉组合，香、嫩它都有了！

用料

• 牛肉 300克
• 圆葱 50克
• 即食玉米粒 50克
• 淀粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 酱油 适量
• 鲜菇粉 适量
• 盐 适量

纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

牛肉、圆葱切丁，放入料理机当中。

步骤 2

料理机里打入一个鸡蛋，和牛肉、圆葱一起搅打细腻。

步骤 3

搅好的肉糜倒入碗中，加上即食玉米粒和适量淀粉。淀粉这里也是为了更好嫩肉，你们也能再多加点其他的蔬菜，搭配一下。

步骤 4

碗里加上酱油、鲜菇粉和适量的盐调味，给它们都搅拌均匀。

步骤 5

油纸上放上纸杯托，在里面塞满牛肉泥。纸杯托不用做得太大，高度以你想做的肉饼厚度为准。

步骤 6

给肉馅抹平整，揭掉纸杯托，一个规整的肉饼就做好了。

步骤 7

做好的肉饼，放入保鲜盒里，密封保存好，一次能做出好几天的量。

步骤 8

再放入冰箱里，冷冻保存，想吃的时候直接拿出来热就行了。

步骤 9

想吃这个牛肉饼了，你们就直接上锅煎。不粘锅刷油，揭掉油纸，放入肉饼。

步骤 10

开小火，一直烙到底部定型变色了，就可以翻面。

步骤 11

翻面之后继续小火烙，如果做的肉饼比较厚，担心不熟的话，你还可以盖上盖子，或者加点水来焖熟。最后小饼完全熟透，取出来就行了。

菜谱创建时间：2022-03-09 08:58:10