土茯苓五指毛桃煲（春夏季必备

作者： 屌丝饮食笔记

传统广府药膳，可去湿困，清热解毒祛湿，舒筋活络。 如果湿气重，经常吃煎炸食物，通宵熬夜的人士可常喝，排走毒素，健脾胃化食理气，祛风湿利关节。 1、传统搭配：五指毛桃+牛大力+土茯苓+眉豆+赤小豆+扇骨汤+姜片； 2、五指毛桃+土茯苓+赤小豆+白扁豆（炒一下）+枣+扇骨汤+姜片； 3、五指毛桃+土茯苓+赤小豆+红莲子+芡实扇骨汤+姜片。

用料

• 土茯苓 30克
• 五指毛桃 50克
• 赤小豆 50克
• 芡实 30克（白扁豆、眉豆、薏米都可以，如果是眉豆可加多一个牛大力
• 枣 3颗（蜜枣也也可以
• 猪骨 适量
• 姜 3片

土茯苓五指毛桃煲（春夏季必备的做法步骤

步骤 1

大火后改小火煲1.5个钟加盐即可

土茯苓五指毛桃煲（春夏季必备的小贴士

薏米煸一下

菜谱创建时间：2022-03-06 10:19:22