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广式萝卜烧牛肚(戒辣时期好朋友)的做法

广式萝卜烧牛肚(戒辣时期好朋友)

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作者: 林佩儿
林佩儿
这道菜是春节时候做的,还专门买了一瓶广式腐乳来配合这道菜。

用料

广式萝卜烧牛肚(戒辣时期好朋友)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料。这个腐乳瓶子我没打开,后来就用了家里另外一瓶白腐乳。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肚洗干净,加小葱老姜,一瓶盖白酒,还有水一起大火煮沸。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮出血沫。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等牛肚冷了之后,斜切成片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料汁,标注出来了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放猪油,油热放老姜和桂皮。我本来还想放八角,家里没了,如果你们有,可以放一点。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肚放进去炒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒料汁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒入味。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,放小葱,冰糖。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮15分钟,捞出来放陶瓷锅里。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的汤汁煮萝卜,大概煮五分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把萝卜和汤汁倒进陶瓷锅,跟牛肚一起,小火炖15-20分钟,记得快好的时候放一点鸡精。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘。

广式萝卜烧牛肚(戒辣时期好朋友)的小贴士

挺好吃,适合戒辣人士。

菜谱创建时间:2022-03-05 16:02:20
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