【蜂蜜芥末虾球】🍤

作者： Kevinmami

这款不但高颜值，而且超美味

用料

• 大虾 适量
• 蛋黄 一个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量勺
• 柠檬 适量
• 调沙拉酱：
• 蛋黄沙拉酱 适量
• 芥末 适量
• 蜂蜜 适量
• 柠檬 几滴
• 薯片 适量
• 海苔碎 适量
• 草莓、西红柿或胡萝卜(装饰) 选其一都可

【蜂蜜芥末虾球】🍤的做法步骤

步骤 1

1⃣买虾尽量选体型大一些的，大虾洗净去壳，用刀将虾背划开取虾线，放一个蛋黄，一点盐，几滴柠檬可不放，然后让每个虾仁裹上干淀粉摆在盘子里静止五分钟。 2⃣起锅油温至五成热左右大约160℃左右，虾仁一个一个放进去转中火炸至金黄捞出控油，不控油影响口感。

步骤 2

1⃣准备蛋黄沙拉酱，芥末，蜂蜜（如果有小孩，可以直接把芥末和蜂蜜直接换成蜂蜜芥末酱，这款不辣适合孩子），在挤点柠檬汁搅拌均匀芥末沙拉酱就做好了。 2⃣把炸好的虾仁放沙拉酱里搅拌一下，就可以摆盘

步骤 3

薯片摆盘，把虾仁放在上面，在撒上一些海苔碎，草莓碎就做好了，没有草莓可以用胡萝卜碎和西红柿碎做点缀，一样好吃。嫌麻烦的可以省略此步骤。直接拌好的虾仁装盘上面撒上一些海苔碎一样好看美味

【蜂蜜芥末虾球】🍤的小贴士

有时间再补详图

菜谱创建时间：2022-03-05 00:27:39