回锅肉

作者： 小浩作品

用料

• 青红椒斜切成圈 各半个
• 洋葱切丝 半个
• 木耳 六朵
• 五花肉 八两
• 老干妈或者豆豉 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 干辣椒 适量
• 老抽 两滴
• 鸡精 两勺
• 味精 一勺
• 糖 两勺半
• 生抽 一点

回锅肉的做法步骤

步骤 1

起锅烧油滑锅，下入五花肉小火煸炒至熟，加入豆瓣酱、老干妈一勺，放入干辣椒、青红椒块、洋葱块、木耳。

步骤 2

加入生抽一点，鸡精两勺，味精一勺，白糖两勺半，老抽两滴上色，炒至配料断生出锅装盘。

回锅肉的小贴士

这道菜主要就是滑锅，热锅凉油，然后小火煸五花肉

菜谱创建时间：2022-02-27 09:16:45