糯米浸泡一晩,洗净晾干。30秒/速度10打磨成粉。
加入盐水(40克水十1克盐微波炉加热一分钟),30秒/速度3搅拌,再2分钟揉面,取出手上沾点油将面团揉成光滑面团。
平均分成四个小剂子,成型后蒸熟(隔水蒸25分钟左右)即可