白醬蝦仁意麵

作者： xiongboyang

簡易白醬意大利麵製作

用料

• 鮮奶油
• 起司粉
• 意大利麵
• 蝦（帶殼）
• 洋蔥
• 蘑菇
• 白葡萄酒
• 蛋黃兩個
• 香芹
• 橄欖油
• 黑胡椒

白醬蝦仁意麵的做法步骤

步骤 1

平底鍋中加入橄欖油， 不待燒熱即加入洋蔥，， 炒軟。。 同時開始用鹽水煮意大利麵， 鹽要放足。

步骤 2

下剝好的蝦殼，炒出香味。 加入白酒， 水。 煮5分鐘左右。 湯汁備用。

步骤 3

鍋中放入橄欖油， 炒香洋蔥， 下洋菇， 炒香。 放入煮麵水和蝦湯敖1分鐘。

步骤 4

麵條煮軟後放進鍋中跟料拌炒、、

步骤 5

湯汁差不多收完時，加入蝦仁，， 待蝦仁轉紅色時加入鮮奶油，， 酌量。 攪拌均勻。

步骤 6

加入起司粉增加濃稠度， 放入蛋黃，， 讓醬汁附著在麵條上。。

步骤 7

裝盤， 撒上黑胡椒， 香芹，。 大功告成

菜谱创建时间：2012-10-13 23:26:09