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爆好吃的打卤面的做法

爆好吃的打卤面

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快乐的小鸽子
打卤面的配料是妈妈的独家配方,非常美味,是我们家冬季的午餐桌上出现频率最多的食物,妈妈年纪大了,我们都学会做了,今天分享给下厨房的厨友们,希望大家喜欢!

用料

爆好吃的打卤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜洗净擦丝,木耳泡发洗净切丁,平菇洗净切丁,里脊肉切丁,扇贝肉去内脏沙线洗净,香菜切碎,备葱沫姜丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热放油,葱姜爆锅,加里脊肉,翻炒,加胡萝卜丝,平菇丁,木耳丁,翻炒至软,加生抽,老抽,盐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量开水,烧开后,中火5分钟,放入扇贝肉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备适量的水淀粉勾芡,至粘稠。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勾芡成功后,打入鸡蛋液,加入鸡精,香油,香菜,即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗热腾腾的美味打卤面做好了,大家都做着尝尝吧!

爆好吃的打卤面的小贴士

1.卤的关键在勾芡,所以一定要粘稠。 2.扇贝肉可以换成其他海鲜,也可以不放。

菜谱创建时间:2022-02-18 19:36:28
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