腊肉炒蒜苗（蒜苔）

作者： 翡翠蝉本尊

我们管这种圆的叫蒜苗或蒜苔，那种扁叶的叫青蒜，每个地方叫法不同

用料

• 蒜苗 1把
• 腊肉
• 酱油

腊肉炒蒜苗（蒜苔）的做法步骤

步骤 1

蒜苗掐头去尾，开水里烫一下

步骤 2

蒜苗切寸段

步骤 3

腊肉蒸一下，切片再改刀长条

步骤 4

锅里放油，先下腊肉煸炒

步骤 5

加入蒜苗一起炒

步骤 6

加一点糖，适量酱油，蒜苗炒到自己喜欢的口感即可

腊肉炒蒜苗（蒜苔）的小贴士

有人喜欢剩下的炒蒜苗热一下，更入味

菜谱创建时间：2022-02-18 08:08:34