雪菜肉丝

作者： 岁十八

自用自用

用料

• 猪肉
• 雪菜（咸菜）
• 小米辣
• 葱、蒜 瓣

雪菜肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，放辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽、老抽、玉米淀粉、清水拌匀腌制入味备用。 切葱末、辣椒、蒜片

步骤 2

锅热放宽油，油热下腌好的肉丝 炒制变色后放入葱蒜辣椒，翻炒出味 放入雪菜翻炒，加少许水、放入黄灯笼辣椒酱 炒干起锅。

雪菜肉丝的小贴士

加水煮面 水焯青菜香菇之类的配菜，不调味，拌米饭

菜谱创建时间：2022-02-16 14:04:13