烤汤圆（不油炸更健康）

作者： 龙宝美食小厨房

汤圆的做法相对来说比较少，常见的汤圆一般就是水煮，或者油炸为主，一些卡通汤圆怕水煮变形，会做成蒸汤圆。水煮的汤圆太软乎，油炸的汤圆又觉得有些油腻，于是我尝试着在水煮汤圆的基础上，改良了一下。在煮熟的汤圆身上裹上一层面包糠，烤干水分，这样做出来比水煮的香，比油炸的健康，软糯Q弹，全家都爱吃，上桌秒光盘

用料

• 汤圆 若干个
• 面包糠 适量
• 盐 适量

烤汤圆（不油炸更健康）的做法步骤

步骤 1

准备适量的汤圆，自己做或者买的都行，口味任选，汤圆不需要解冻

步骤 2

烧一锅热开水，锅里放一点点盐，避免汤圆下锅粘在一起

步骤 3

汤圆大火煮2-3分钟，转中火煮2分钟，中途加2次水，时不时用勺子推一下汤圆，防止粘锅破皮

步骤 4

汤圆用勺子捞出来放到凉水里，浸泡2分钟，给汤圆做降温处理，再捞出来沥干水分

步骤 5

放到装有黄色面包糠的盘子里，裹上一层面包糠。建议用黄色面包糠，比白色的好看

步骤 6

裹了面包糠的汤圆，放到烤盘里，间隔出一定的距离

步骤 7

裹了面包糠的汤圆，放到烤盘里，间隔出一定的距离

步骤 8

这个黄金汤圆，做法简单，可操作性强，特别适合参加幼儿园的美食分享活动

菜谱创建时间：2022-02-14 22:34:38