砂锅石斑鱼

作者： 沙皮sap

用料

• 石斑鱼一条，姜片，葱段，蒜头，沙姜，蒜叶，黄油，料酒，盐，糖，黄豆酱

砂锅石斑鱼的做法步骤

步骤 1

石斑鱼一条，处理干净斩块备用，下盐，生粉，酱油少许，糖，黄豆酱将鱼腌制约30分钟，砂锅烧热后放黄油，下姜，蒜，爆香，下鱼，淋少许料酒，盖上锅盖大火煲约10分钟，闻到香味后，下葱段，沙姜和蒜叶，洋葱，（推荐放一些辣椒和芫荽，会更提味），然后根据个人口味适当添加一些盐，收汁后成功！

菜谱创建时间：2022-02-13 22:19:37