福州糯米粿

作者： 龙_rdom

在油管田园美食学的，记录一下方便以后再做。

用料

• 糯米 200克
• 粘米粉 50克
• 糯米粉 100克
• 水 180毫升
• 红糖 60克
• 油 一汤匙
• 熟芝麻 少许
• 竹叶 若干片

福州糯米粿的做法步骤

步骤 1

200克糯米泡三小时。蒸半小时

步骤 2

一汤匙油+60克红糖炒好加入糯米和熟芝麻

步骤 3

等糯米馅凉的时候，准备皮。 100克糯米粉+50克粘米粉+180M L水和成团，可以揪一小撮煮熟再放回来，比较好包。米粉团分割成16份。 糯米馅戴手套把糯米分成16份，搓圆待用。

步骤 4

把糯米皮杆开，将糯米馅包进去。

步骤 5

竹叶垫底蒸30分钟蒸熟，点上红点，完成。

菜谱创建时间：2022-02-08 23:30:02