芦笋洗净,去除老根后切段,备用。
大虾仁加入1大勺料酒和少许黑胡椒粉。
搅拌均匀,腌制一会儿。
锅中水烧开,放入意大利面,加适量盐煮熟。
捞出意大利面,沥干水分。
意大利面撒上适量橄榄油。
拌均匀,防止沾黏。
热锅,倒入适量橄榄油放入蒜末炒香。
加入腌好的大虾仁,炒至虾仁变红。
加芦笋段、番茄丁炒匀。
再加入意大利面翻炒均匀。
调入2大勺萬字鲜醇酱油。
撒上少许黑胡椒粉。
装盘上桌品尝吧。
翻炒均匀即可。(如果偏干加适量面汤。)