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【空气炸锅版】脆皮五花肉的做法

【空气炸锅版】脆皮五花肉

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作者: 蛋蛋的新厨
蛋蛋的新厨
过年逛街看到大街上都是脆皮五花肉 问了下46一斤,太贵了😂之前自己试过烤箱的,但是感觉空气炸锅也非常不错!这个我感觉要方便很多,只需要30分钟! 花了13块钱买了300g五花肉,空气炸锅复刻,非常好吃,沾上白糖,哎呀我!太香了,大家快点做吧。 用料参考,咸淡可以自己调节,一定要蘸白糖!新世界大门打开了

用料

【空气炸锅版】脆皮五花肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一条五花肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扎进去,整条都要扎,越密集越好,牙签可以多根一起扎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块不要切到皮哦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调料均匀涂抹肉上,可腌制,我是腌制了半天,不腌制也可以直接做

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上锡纸,包不住可以用刚才的牙签掰开,将一侧肉和锡纸固定住 把表皮调料擦掉,上面抹白醋,要多抹,不会酸的,只是为了表皮起泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一层盐,最好粗盐,我用的精盐多洒几层,加在猪皮上不会咸的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这个空气炸锅不好,不能调温度,只能调整时间,就用自带的200度20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次烤制好了,把锡纸和盐去掉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次放入空气炸锅 再刷一层白醋哦! 其实第一次可以看出来表皮起泡了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟后,出锅啦,就是那个味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表皮酥脆,沾上白糖yyds

菜谱创建时间:2022-02-06 17:30:00
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