铜钱红丝绒可可贝果

作者： wo-ofay

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用料

• 八个贝果的量
• 高粉 360克
• 天然酵母 110克
• 水 150克
• 蜂蜜 25克
• 盐 4.5克
• 鲜酵母 6克
• 红曲粉 5克
• 可可粉 5克
• 黄油 10克
• 芝士片 8片

铜钱红丝绒可可贝果的做法步骤

步骤 1

免煮糖水版～基发（28度半小时）～整形松弛15分钟～二发（35度1个小时）～预热烤箱230度～中层烤制17分钟～

步骤 2

铺上芝士片再烤一两分钟～

步骤 3

虽然没有煮糖水但依然很有嚼劲～芝香浓郁～还有淡淡可可香气～

步骤 4

尝试的是百吉福减脂款芝士片～味道还可以～就是烤的时候融化效果一般～

铜钱红丝绒可可贝果的小贴士

欢迎厨友们推荐分享芝士片～切达奶酪～原制奶酪～谢谢❤️

菜谱创建时间：2022-02-05 20:43:07