香酥小麻花

作者： 籽酱妈

用料

• 面粉 500克
• 泡打粉 1克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 60克
• 盐 3克
• 牛奶 190克
• 猪油或色拉油 30克

香酥小麻花的做法步骤

步骤 1

将面粉、猪油（如果没有猪油放色拉油也可以）牛奶、鸡蛋、泡打粉，盐、白糖放在一起

步骤 2

先搅成絮状

步骤 3

再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟

步骤 4

将面团擀成厚片

步骤 5

切成1厘米左右宽的长条

步骤 6

揉成比筷子稍粗点的长条

步骤 7

左手固定一端，右手将另一端往前搓

步骤 8

两头并齐，卷成麻花样子

步骤 9

再折一下，将一头穿进圆圈里

步骤 10

小麻花就做好了

步骤 11

将麻花全部搓好备用

步骤 12

锅里油温四成热的时候，放入麻花，用小火炸

步骤 13

期间用筷子翻动麻花，以免炸糊或者受热不均匀

步骤 14

将麻花炸成金黄色，就可以出锅了

步骤 15

酥脆香甜的小麻花就做好啦

步骤 16

非常好吃的小零食，赶紧动手做起来吧

菜谱创建时间：2022-01-21 09:23:25