青椒炒豆角

作者： 鱼应该会飞

疫情在家，对象说胃口不好，想吃点素的。

用料

• 青椒 2个
• 豆角 300克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 2克
• 油 少许
• 蚝油 4克
• 鸡粉 2克

青椒炒豆角的做法步骤

步骤 1

第一步：青椒切丝，豆角切丝，葱姜蒜切沫，备好料。 第二步：豆角开水汆（放一点油在水里，适量的盐）放油可以使豆角保持绿色，捞出。

步骤 2

第三步：起火，烧油，下料头（葱姜蒜末）下辣椒丝，翻炒，放入豆角丝。放入盐，鸡粉，耗油。翻炒均匀，出锅。

青椒炒豆角的小贴士

自己家里吃，一般不放味精，要是想让味蕾更好，可以适当加一点点味精。

菜谱创建时间：2022-01-17 23:28:40